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2017年我校后勤处生活服务网点开展食品卫生安全及规章制度培训工作

资料来源:后勤处 编辑:王浩 时间:2017-09-03

2017年9月1日,后勤处组织各生活服务网点,进行食品卫生安全及相关规章制度培训,徐州市食品药品监管局李明群主任、后勤徐敬国副处长主持了本次培训活动,生活服务部全体管理员、校卫生防疫管理员、生活服务网点所有经营组成员参加会议。

会上李明群主任先容了徐州市学校食堂食品安全管理操作指南,先容了《食品安全法》、食品安全操作规范、食品采购索证索票管理规定以及《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》等相关常识,徐敬国副处长向各个经营组解读了学校的规章制度,生活服务部蒯晶亚主任强调了食品卫生安全的重要性,各个经营组所有人员认真学习了食堂管理细则,并完成了食堂培训测试。

本次培训的重点是要求各经营组认真学习学校的规章制度,牢固树立食品安全意识,在食品采购、加工、储存、销售等环节严格遵循食品卫生管理规程,防微杜渐,在保障食品卫生安全的基础上,努力提高服务质量。


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后勤处

2017年9月2日

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